母牛的乳汁,又称牛奶。
《魏书·阉官传·王琚》:“常饮牛乳,色如处子。”宋苏轼《玉糁羹》诗:“香似龙涎仍釅白,味如牛乳更全清。”明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》:“诸乳皆可造,今惟以牛乳者为胜尔。”
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