不饱满的稻谷或谷子。
子粒不饱满的谷子。
章炳麟《新方言·释植物》：“《説文》：秕，不成粟也。今谓不成粟者为秕穀。”鲁迅《呐喊·故乡》：“沙地上，下了雪，我扫出一块空地来，用短棒支起一个大竹匾，撒下秕谷。”
秕谷指子粒不饱满的稻谷或谷子。也叫“秕谷子”。可以作为填充物做成枕头。也可以用粉碎机打成秕谷糠喂养家禽。
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