烧鸡是什么意思_烧鸡的意思是什么_烧鸡的释义_烧鸡怎么读_汉语词典

烧鸡

[shāo jī]

[shāojī]

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。