1.粥，稀饭。南唐刘崇远《金华子杂编》卷下：“我未及飡，尔可且点心，止於水饭数匙。”宋孟元老《东京梦华录·州桥夜市》：“自州桥南去，当街水饭、爊肉、乾脯。”《醒世姻缘传》第四回：“丫头将酒菜放在桌上。进去又端出一小盆火来，又端出一楪八个饼，两碗水饭来。”

2.指用水浸过的米饭。元郑光祖《伊尹耕莘》第一折：“新捞的水饭镇心凉，半截稍瓜蘸酱。”参阅清俞樾《茶香室丛钞·水饭》。

3.指祭奠时用的酒、饭。元本高明《琵琶记·五娘寻夫上路》：“真容已描就了，只就这里烧香纸，奠些水饭，拜辞了二亲出去。”沙汀《淘金记》一：“今天也在收，明天也在收，就像抢水饭样。”