1.宋代东京（开封）的大酒楼，又称白矾楼。楼高三层，五楼相向，各有飞桥相通，华丽壮伟，日常顾客常在千人以上。宋刘子翚《汴京纪事》诗之十七：“忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼。”《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：“将及半晌，见座酒楼，好不高峻！乃是有名的樊楼。”清赵翼《西湖咏古》之四：“三竺峯峦非艮岳，两隄灯火似樊楼。”

2.为酒楼的泛称。清钱谦益《金陵杂题》诗之一：“淡粉轻烟佳丽名，开天营建记都城。而今也入烟花部，灯火樊楼似汴京。”李光《集诗述感》：“一骑樊楼日暮时，风尘无路去何之。”