多年生缠绕草本植物。地上茎细长，能缠绕物体，叶互生。秋天开花，黄白色。块状根茎，有滋补作用，也供药用。
植物名。蓼科，多年生缠绕草本，本名交藤，根茎俱可入药。
宋高承《事物纪原·草木花果·何首乌》：“﹝何首乌﹞本曰夜合藤。昔有姓何人，见其叶夜交，异于餘草，意其有灵，採服其根，老而不衰，头髮愈黑，即因之名曰‘何首乌’也。一曰即其人姓名。”鲁迅《朝花夕拾·从百草园到三味书屋》：“何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有拥肿的根。”参阅唐李翱《何首乌方录》、明李时珍《本草纲目·草七·何首乌》。
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