1.指胡人。多用为蔑称。《汉书·金日磾传》：“﹝日磾既亲近，﹞贵戚多窃怨，曰：‘陛下妄得一胡儿，反贵重之。’”唐李颀《古从军行》：“胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。”五代江为《塞下曲》：“胡儿移帐寒笳絶，雪路时闻探马归。”宋陆游《闻武均报已复西京》诗：“胡儿敢作千年计，天意寧知一日回。”明王世贞《将军行》：“碧眼双胡儿，惯骑大宛驹。”太平天囯用为对清朝统治者的蔑称。《太平天囯诗歌选·天兵天将猛似虎》：“天京天兵威似猛虎，汉口胡儿败若寒鷄。”

2.清末民初泛用为对外国人的蔑称。黄钧《新年感事》诗之一：“试看歌舞欢腾地，又见胡儿策马来。”于右任《战争的孤儿》诗之二：“东村屋煨尽，西郊人逃亡；吾父击胡儿，何时死战场？”

3.指胡人的儿童。唐高适《营州歌》：“虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马。”唐李益《登夏州城观送行人赋得六州胡儿歌》：“六州胡儿六蕃语，十岁骑羊逐沙鼠。”

4.果核。元张国宾《薛仁贵》第三折：“你道不曾摘枣儿，口里胡儿那里来？”