挨饿的人。
汉扬雄《法言·渊骞》：“无仲尼，则西山之饿夫与东国之絀臣恶乎闻？”李轨注：“饿夫，夷齐；絀臣，柳下惠也。”宋吴曾《能改斋漫录·记文》：“簠簋牲币，庙以王礼，食其死不食其生，师其言不师其道。孔子之言满天下，孔子之道未尝行。得其言者为富贵，得其道者为饿夫。”清刘大櫆《赠大夫闵府君墓志铭》：“值岁饥，出囷仓以食閭左之饿夫。”
饿夫是一个汉语词汇，拼音为èfū，基本意思是挨饿的人。
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