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热锅气

[rè guō qì]  

热锅气 基本解释

[règuōqì]

茶叶焦釜之病。

热锅气 详细解释

  1. 茶叶焦釜之病。

    宋黄儒《品茶要录·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而过熟，又久则汤乾而焦釜之气上……试时色多昏红，气焦味恶者，焦釜之病也。建人号为热锅气。”

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