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豆黄

[dòu huáng]  

豆黄 基本解释

[dòuhuáng]

指豆瓣。用来酿酒或制酱。

豆黄 详细解释

  1. 指豆瓣。用来酿酒或制酱。

    北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。”缪启愉校释：“豆黄，指豆瓣。”

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