指黄河七月的水汛。
《宋史·河渠志一》：“説者以黄河随时涨落，故举物候为水势之名……七月，菽豆方秀，谓之‘豆华水’。”亦作“豆花水”。清陈康祺《郎潜纪闻》卷十：“黄河水信……秋汛始立秋，讫霜降；七月豆花水。”
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