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盐酒蟹

[yán jiǔ xiè]  

盐酒蟹 基本解释

[yánjiǔxiè]

指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

盐酒蟹 详细解释

  1. 指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

    宋欧阳修《归田录》卷二：“淮南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”

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